შემადგენლობა:
მომზადება:
ბადრიჯანი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით მრგვლად, მოაყარეთ მარილი, გააჩერეთ 10-15 წთ.
შემდეგ შეწვით ზეთში ორივე მხრიდან. ჯამში მოათავსეთ შემწვარი ბადრიჯანი, წვრილად
დაჭრილი ხახვი და ქინძი. დაუმატეთ მარილი,პილპილი და უცხო სუნელი გემოვნებით.
ბოლო მოასხით ზეთი და ძმარი-გემოვნებით და კარგად აურიეთ.
| კვერცხის სალათი მწვანე ხახვით |
