შემადგენლობა:
მომზადება:
დამუშავებული კალმახი შევწვათ ცხიმში ორივე მხრიდან. ტაფაშივე მოვასხათ მარილიანი,
პილპილიანი ათქვეფილი კვერცხი და შევდგათ ღუმელში 3-5 წუთი.
მოვაყაროთ დაჭრილი ტარხუნა და მივიტანოთ სუფრაზე.
 |
თევზი ძმრით და ნიგვზით |
