შემადგენლობა:
მომზადება:
ქათმის ღვიძლი დავჭრათ სასურველ ზომაზე და მოვხრაკოთ ზეთში. პომიდორს მოვაშოროთ
კანი,დავკეპოთ, მოვასხათ ღვიძლს და დავამატოთ ბულიონ. მიღებული მასა გადავიტანოთ ცხიმიან
ფორმაში,მოვაყაროთ მარილი,მოვასხათ ტომატი. კვერცხი ავთქვიფოთ, მოვაყაროთ მარილი,
დავასხათ ქათმის ღვიძლს და შევდგათ ღუმელში 15 წთ.
 |
ლობიო სტაფილოთი |
