შემადგენლობა:
მომზადება:
გარეცხეთ კარტოფილი. ქვაბი მარილიანი წყლით მიიყვნეთ ადუღებამდე, ჩაყარეთ კარტოფილი და ადუღეთ
20-30 წუთი. შეაშრეთ კარტოფილი და, სანამ ცხელია, გაფცქვენით. გააცივეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად,.
ბეშამელის სოუსი:
წვრილად დაჭერით ხახვი და ლორი. ცხიმი გაადნეთ ტაფაში და დაბრაწერთ ლორი. დაუმატეთ ხახვი
და ფქვილი, თან ურიეთ, სანამ არ მოიშუშება. დაუმატეთ რძე, წყალი და ბულიონის კუბები. ათქვიფეთ
სოუსი,რომ კოშტები არ დარჩეს. ადუღეთ 5 წუთი, დაუმატეთ დაჭრილი კარტოფილი და კიდევ
ერთხელ წამოადუღეთ. შეაზავეთ მარილით, პილპილით, და მუსკატის კაკალით. მოაყარეთ ოხრახუში.
 |
ქაბაბი ცხვრის ხორცით |
ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი