ქაშაყის ” ცილინდრები”

შემადგენლობა:

• 300 გ ოდნავ მარილიანი ქაშაყის ფილე
• 100 გ თეთრი პური
• 2 მოხარშული კვერცი
• 1 თავი ხახვი
• 1-2 ვაშლი
• 100 გ კარაქი
• ოხრახუში, კამა
•  ძმარი

მომზადება:

1. ქაშაყის ფილე გაატარეთ ხორცის საკეპ მანქანაში. პური დაალბეთ ცივ ძმრიან წყალში და გაწურეთ.
2. კვერცხი და ხახვი დაჭერით წვრილად. ვაშლი გათალეთ და გახეხეთ.
3. ინგრედიენტები შეურიეთ ერთმანეთს, დაუმატეთ დარბილებული კარაქი და კარგად აურიეთ. მოამზადეთ ცილინდრის ფორმის ნაჭრები და ამოავლეთ დაჭრილ მწვანილში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

კომბოსტოს და თინუსის სალათი