უგემრიელესი კერძი ქათმით და ბრინჯით, მოამზადეთ იგი ჩვენი რეცეპტით..!
შემადგენლობა:
მომზადება:
მთელი ქათამი ჩადეთ მდუღარე წყალში და ოდნავ მოთუთქეთ. ამოიღეთ და გააცივეთ. მარილწყალში მოხარშეთ ბრინი ( ბრინჯს მოხარშვა უნდა აკლდეს), გადაწურრეტ საწურზე და გადაავლეთ ცივი წყალი. დაწრეტის შემდეგ მოათავსეთ ჯამში, დაამტეთ სუნელები , წითელი წიწაკა, ნიგოზი, წვრილად და჻რილი ქინძი და ოხრახუში, მარილი და კარგად აურიეთ. მიღებული მასით ამოავსეთ ქათამი, მუცელი ამოუკერეთ,წაუსვით არაჟანი, შედგით ცხელ ღუმელში და შებრაწეთ.
 |
კვერცხი ნიგვზით |
ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი