ხახვის და ღვინის სუპი

შემადგენლობა:

•  800 გრ ხახვი
• 50 გრ კარაქი
• 125 მლ ხორცის ბულიონი
• 150 მლ თეთრი ღვინო
• 2 ს.კ არაჟანი
• 1 ს.კ დაჭრილი ოხრახუში
• მარილი

მომზადება:

გაფცქვენით ხახვი, გაჭერით შუაზე და შემდეგ რგოლებად, მოშუშეთ გამდნარ კარაქში, დაამატეთ

ბულიონი და თეთრი ღვინო. ქვაბს დაახურეთ და შუშეთ 10-15 წთ. შეაზავეთ მარილით, დაამატეთ არაჟანი

და მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

თევზის ბულიონი