შემადგენლობა:
მომზადება:
გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე.საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტი.ხაჭო, 7ს.კ რძე, ზეთი და მარილი ათქვიფეთ კრემისევრი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ სეზამის,სელისა და მზესუმზირის მარცვლები და ერთმანეთში არეული ფქვილი და ცომის საფხვიერებელი.მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი.ცომი გაყავით 12 ნაწილად.ცომის ნაწილები დაამრგვალეთ და დააწყვეთ საცხობ ფირფიტაზე.ფუნთუშებს დანით გაუკეთეთ ჯვრის ფორმის ჭრილი.წაუსვით დარჩენილი რძე, ზემოდან კი სეზამისა და სელის მარცვლები მოაყარეთ.აცხვეთ 15-20 წთ.
 |
პურის ბრაწულა ქათმის ბულიონით |
ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი