შოკოლადის კექსი (სამარხვო)

შემადგენლობა:

• 1/4 ჭიქა ზეთი
• 1-1/2 ჭიქა შაქარი
• 1 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
• 1 ს.კ სოდა
• 1/2 ჭიქა წყალი
• 2 ს.კ ძმარი
• 3 ჭიქა ფქვილი
• 6 ს.კ კაკაო
• 1 ს.კ ვანილი

მინანქრისთვის:

• 1 ჭიქა შაქარი
• 3 ს.კ კაკაო
• 2 ს.კ ზეთი
• 5 ს.კ ცხელი წყალი
• 1 ს.კ კონიაკი

მომზადება:

ჯამში მოვათავსოთ ზეთი და შაქარი და ავურიოთ კარგად.შემდეგ დავამატოთ სოდა, ფორთოხლის წვენი,

განვაგრძოთ თქვეფა. წყალში შევურიოთ ძმარი და დავამატოთ ამ მასას, ვურიოთ დაახლოებით 2-3 წთ.

შემდეგ დავამატო ფქვილი,კაკაო და შაქარი, კარგად ავურიოთ. მიღებული მასა მოვათავსოთ სპეციალურ

საცხობ ფორმაში, შევდოთ ღუმელში 175 გრადუსზე 50-60 წთ-ის განმავლობაში. როცა გამოცხვება

მოვასხათ მინანქარი და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნუში ან თხილი.

მინანქარის მომზადება:

არსებული ინგრედიენტები ავურიოთ ერთმანეთში კარგად, მანამ სანამ თხელ მასას არ მივიღებთ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ღვეზელი გარგარით