შემადგენლობა:
მომზადება:
ღვიძლი გავრეცხოთ, გავასუფთავოთ, დავჭრათ ნაჭრებად. ყოველ ნაჭერს მოვაყაროთ ცოტა მარილი, ამოვავლოთ
ჯერ ფქვილში, შემდეგ ათქვეფილ კვერცხში, ბოლოს ორცხობილაში. დავაწყოთ ცხიმიან ტაფაზე და შევწვათ.
 |
ქათამი კვერცხით |
