ქაშაყის ” ცილინდრები”
შემადგენლობა:
- 300 გ ოდნავ მარილიანი ქაშაყის ფილე
- 100 გ თეთრი პური
- 2 მოხარშული კვერცი
- 1 თავი ხახვი
- 1-2 ვაშლი
- 100 გ კარაქი
- ოხრახუში, კამა
- ძმარი
მომზადება:
- ქაშაყის ფილე გაატარეთ ხორცის საკეპ მანქანაში. პური დაალბეთ ცივ ძმრიან წყალში და გაწურეთ.
- კვერცხი და ხახვი დაჭერით წვრილად. ვაშლი გათალეთ და გახეხეთ.
- ინგრედიენტები შეურიეთ ერთმანეთს, დაუმატეთ დარბილებული კარაქი და კარგად აურიეთ. მოამზადეთ ცილინდრის ფორმის ნაჭრები და ამოავლეთ დაჭრილ მწვანილში.
დაგეზარათ რეცეპტის მომზადების ვრცლად აღწერა?