ქათმის ქაბაბი

შემადგენლობა:

•  500 გრ ქათმის მკერდის ხორცი
• 100 გრ ლორი
• 2-3 ნაჭერი ანანასი სიროფით
• 3 ნაჭერი კარაქი
• მარილი და პილპილი

მომზადება:

ქათამი და ლორი დაჭერით 3 სმ კუბებად, დააყარეთ მარილი და პილპილი. სიროფიდან ამოიღეთ ანანასი

და ხორცთან ერთად ააგეთ შამფურზე. გამდნარ კარაქში შეწვით ქაბაბი. მზა ქაბაბი მოათავსეთ თეფშებზე და

მიიტანეთ სუფრაზე.