ქათმის სუპის განსხვავებული რეცეპტი .!
შემადგენლობა:
მომზადება:
ქათამი გავასუფთავსოთ, დავაჭრათ ნაჭრებად და მოვხარშოთ. ბულიონი გავწუროთ
დოლბანდში,
ჩავყაროთ გარეცხილი ბრინჯი, წვრიილად დაჭრილი ხახვი. ცალკე მოვხარშოთ
ბარდა, ჩავააროთ
სუპს და ერთად ვადუღოთ. კერძის მომზადებამდე 5 წუთით ადრე დავუმატოთ
ქლიავის ჩირი,
ქათმის ხორცი, წვრილად დაჭრილი კამა, მოვაყაროთ მარილი და ყველაფერი
ერთად ვადუღოთ 2-3 წუთი.
 |
ბორში |
