შემადგენლობა:
მომზადება:
გასუფთავებული მსუქანი ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად.ერთმენთში ავურიოთ დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში,ქონდარი,ხახვი,დანაყილი ნიგოზი,მიხაკი,დარიჩინი,შავი პილპილი,მარილი. ქვაბში ერთ წყებად ჩავაწყოთ დაჭრილი ქათამი,ზემოდან მოვაყაროთ გამზადებული მასალა, დავასხათ იმდენი წყალი,რომ ხორცი თავის საკმაზით კარგად დაფაროს. დავამატოთ ძმარი. ქვაბს დავახუროთ სახურავი და დავუღოთ,სანამ ქათამი არ მოიხარშება.ხარშვის დროს რამდენჯერმე მოვურიოთ კოვზით.
 |
თევზის წვნიანი |
ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი