ქათამი პომიდვრითა და ტარხუნით

შემადგენლობა: 

• 4 ც ქათმის ბარკალი
• 800 გრ გახეხილი პომიდვრის წვენი
• 2 ც თხლად და჻რილი წითელი ხახვი
• 50 გ შავი უკურკო ზეთისხილი
• 2 ს.კ დაჭღილი ტარხუნის ფოთლები

მომზადება:

გააცხეეთ ქურა 180 გრადუსამდე. დიდ საცხობზე დააწყვეთ ქათმის ხორცი. ზედ მოაწყვეთ პომიდორი, ხახვი, ზეთისხილი და ტარხუნა. შემდეგი ქურაში 30 წუთით, ვიდრე ქათამი გამზადდება. გადმოიღეთ და მიირთვით ცხელი, თქვენთვის სასურველ გარნირთან ერთად.

X

წაიკითხეთ სხვაც

შემწვარი გოჭის ხორცი