ქათამი ბოსტნეულით

შემადგენლობა:

• 600 გრ ქათმის ხორცი
• 200 გრ სტაფილო
• 40 გრ ნიახური
• 200 გრ კომბოსტო
• 200 გრ კაროტიფლი
• 50 გრ კარაქი
• 1 ს.კ ფქვილი
• 100 გრ ხახვი
• 4-5 ღერი კამა
• მარილი,პილპილი-გემოვნებით

მომზადება:

ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად, ჩავაწყოთ ქვაბში, დავასხათ წყალი და დავდგათ ცეცხლზე. როცა ადუღდება,

დავუამტოთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო. კომბოსტო, ხახვი, კუბიკებად დაჭღილი კარტოფილი. როცა

ხორცი და ბოსტნეული მოიხარშება,მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და წვრილად დაჭრილი მწვანილები.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ქათმის ბულიონი კვერცხით