სუპი ძეხვით და კომბოსტოთი

 შემადგენლობა:

•  4-5 ც ძეხვი
• 2 ს.კ ზეთი
• 1 ც დაჭრილი ხახვი
• 2 კბილი დაჭრილი ნიორი
• 2 ც დაჭრილი სტაფილო
• 1 ჭიქა ბარდა
•  ტომატი
• 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 1 კგ ბოსტნის კომბოსტო
• მარილი,პილპილი
• პარმეზანი

მომზადება:

ქვაბში ჩავასხათ ზეთი, მოვათავსოთ ძეხვი, დავანაწევროთ და მოვხრაკოთ, დავამატოთ

ხახვი, სტაფილო, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი,ვურიოთ და გავაჩეროთ 10 წთ.

შემდეგ  დავამატოთ ნიორი, ბარდა და ბულიონი, ვადუღოთ, ბოლოს დავამატოთ ბოსტნის

კომბოსტო, გავჩეროთ 20 წთ. ბოლოს მოვაყაროთ გახეხილი პარმეზანი.

X

წაიკითხეთ სხვაც

სოიო პომიდვრის სოუსით