სუპი ქერით

შემადგენლობა:

•  250 გრ შავი ქლიავი
• 2 ც ხორცის ბულიონის კუბი
• 100 გრ გარჩეული ქერი
• 30 გრ კარაქი
• 1 კვერცხის გული
• მარილი,პილპილი

მომზადება:

შავი ქლიავი 1.5-2 საათით გააჩერეთ წყალში. აადუღეთ 2 ლიტრი წყალი, დაუმატეთ ბულიონის კუბები.

გარჩეული ქერი და კარაქი. კიდევ წამოადუღეთ და ადუღეთ ერთი საათი. შეაზავეთ მარილით და

პილპილით. ათქვიფეთ კვერცის გული 2 ს.კ წყალთან ერთად და დაუმატეთ სუპს.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ქათამი ბოსტნეულით