შემადგენლობა:
მომზადება:
ახალი სოკო მოვხარშოთ მარილწყალში. შემდეგ დავაწყოთ ფლავსაწურზე, რათა წყალი გამოიწუროს .
დავკეპოთ ძალზე წვრილად. ავურიოთ ზეშთში შემწვარი წვრილად დაჭრილი ხახვი,
დავასხათ ბულიონი და ჩავყაროთ იმდენი დანაყილი ორცხობილა, რომ მივიღოთ სქელი ცომი.
ეს ცომი ჩავდოთ ცხიმწასმულ ყალიბში და გამოვაცხოთ ცხელ ჰაერღუმელში.
 |
სოკოს ღვეზელი |
