შემადგენლობა:
ცომისთვის:
მომზადება:
დაკონსერვებულ სოკოს გადავავლოთ წყალი, მოვათავსოთ საწურზე და დავწრიტოთ.
წვრილად დაჭრილი
ხახვი და სოკო მოვხრაკოთ ზეთში,დავუმატოთ ბრინჯი,
მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.
ფქვილისგან,საფუვრისგან, თბილი
წყლისგან და მარილისგან მოვზილოთ ცომი და სითბოში დავდოთ.
გაფუებული ცომი დავჭრათ პატარა
გუნდებად, ჩავდოთ თითოეულში სოკოს და ბრინჯის გულსართი და შევწვათ ზეთში.
 |
სოკო ბრინჯის გარნირით |
