სოკოს სუპი ნაღებით

შემადგენლობა:

• 1 კგ სოკო
• 1 ც ხახვი
• 3 კბილი ნიორი
• 1/4 ჭიქა ნაღები
• 2 ს.კ ფქვილი
• ქონდარი
• 3 ს.კ  გამდნარი კარაქი
• 2 ს.კ ოხრახუში
• მარილი და პილპილი

მომზადება:

სოკოს მოვშუშოთ კარაქში, დავამატოთ ძმარი და კარგად ვურიოთ.  დავამატოთ ქათმის ბულიონი და კიდევ კარგად ავურიოთ.  დავამატოთ რეჰანი და კiდევ კარგად ავურიოთ, ჩავამატოთ  მარილი და პილპილი და კარგად ვადუღოთ.  მიღებული მასის ნახევარი დავაბლენდეროთ და შემდეგ დავუმატოთ დარჩენილ ნახევარს. ბოლოს დავამატოთ ნაღები და მზად არის.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ქათმის ხორცის კატლეტები