შემადგენლობა:
მომზადება:
სოკოს მოვხარშავთ, წყალს გამოვუცვლით და ხელმეორედ მოვხარშავთ. ნიგოზი, ნიორი, წიწაკა და უცხო სუნელები უნდა გავატაროთ და ამ მასას ჯამში ჩავუშვებთ. ქინძსა და კამას წვრილად დავაჭრით, ძმარსადა ცოტა წყალსაც დავამატებთ. აუცილებელია, რომ მასა მშრალი არ იყოს. მარილსაც მოვაყრით და მოხარშულ სოკოს შევურევთ. ბოლოს მოვაყაროთ ბროწეულის მარცვლები.
 |
კარტოფილის და ქათმის სალათი |
შეგიძლიათ დადოთ ქამა სოკოს კუჭმაჭის ისეთი რეცეპტი, სადაც ნიგოზი არ არის საჭირო?