მჟავე ან უმი კომბოსტოს სალათი

მომზადება:

1. წვრილად დაჭრილ მჟავე კომბოსტოს მოვასხათ ზეთი, მოვაყაროთ წვრიალდ დაწღილი ხახვი და ოხრახუში.
2. ნედლი კომბოსტო დავჭრათ ძალზე წვრილად. ერთი წუთით  ჩავყაროთ მდუღარეში, გადმოვდგათ მასინვე და გადავწუროთ წყალი, როცა წყალი კარგად გამოიწურება, კომბოსტო ჩავყაროთ სასალათეში. მოვაყაროთ მარილი. 1 საათის შემდეგ გამოვწუროთ  ჩამდგარი სითხე. დავასხათ ზეთი  და ძმარი. შეიძლება პილპილიც მიემატოს.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ინდაურის სალათი ბრინჯით