კატლეტები კონიაკით

შემადგენლობა:

• 300 გრ საქონლის ხორცი
• 1 ჩ.კ კონიაკი
• 1 ჩ.კ ფქვილი
• 2 ს.კ რძე
• 1/4 კვეცხი
• ნახევარი თავი ხახვი
• 4-5 ღერი კამა
• მარილი და პილპილი-გემოვნებით

მომზადება:

რბილი ხორცი,ხახვი და მწვანილები გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში. დავუმატოთ კონიაკი, რძე,მარილი,

პილპილი,კვერცხი,ფქვილი და კარგად გადავურიოთ. მიღებული მასა ავიღოთ კოვზით და ჩავუშვათ

მარილიან მდუღარე წყალში. როცა ხორცი მოიხარშება, ამოვიღოთ თეფშზე,მოვასხათ გამდნარი კარაქი და

მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა.

X

წაიკითხეთ სხვაც

გამომცხვარი კარტოფილი და სოკო