თევზის კატლეტები

შემადგენლობა:

•  2 ც თევზი
• 2 თავი ხახვი
•  2 ნაჭერი თეთრი პური
• 4 ც კვერცხი
• ნახევარი კონა ოხრახუში
• ნახევარი ჭიქა ფქვილი
• 1 ჭიქა საფანელი
• 1 ჭიქა ზეთი
• მარილი,პილპილი

მომზადება:

თევზი გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ და მოვხრშოთ 1 თავ ხახვთან ერთად. მოვაშოროთ თევზს

ფხები და დავკჭრათ. პური ჩავალბოთ ცივ წყალში, გავწუროთ და შევურიოთ თევზს.

დავახალოთ 2 კვერცი,მოვაყაროთ წვრილად  დაჭრილი  ოხრახუში, მარილი,პილპილი,

და კარგად მოვურიოთ. მიღებული მასისგან გავაკეთოთ ბურთულები, მივცეთ კატლეტის ფორმა,

ამოვავლოთ 2 ცალ ათქვეფილ კვერცხში, საფანელში და შევწვათ ზეთში ორივე  მხრიდან.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ორაგული შამპანურში სალათის გარნირით