შემადგენლობა:
ცომისთვის:
კრემისთვის:
მოსართავად:
მომზადება:
ცომის მოსამზადებლად ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი, მარილი, დარიჩინი ავურიოთ ერთმანეთს. კარაქი ავთქვიფოთ შაქრის ფხვნილთან ერთად, დავუამტოთ თითო-თითო კვერცხი და შეუწყვეტლივ ვურიოთ, ნელ-ნელა დვუმატოთ ფქვილის ნარევი და ცომი მოვზილოთ. ვაშლები დავჭრათ წვრილ და თხელ კუბიკებად, ჩავყაროთ ცომში და ავურიოთ. ცომი გავყოთ 3 ნაწილად, ცალკ-ცალკე გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე გაცხელებულ აერღუმელში. გამოვიღოთ და გავაციოთ.
კრემის მოსამზადებლად კვერცხის ცილა კარგად ავთქვფიოთ სანამ გამაგრდება, ნელ-ნელა დავუამტოთ შაქრის ფხვნილ, ამრილი და კარაქი. ფენები ერთმანეთს შევურიოთ კრემით, გვერდები გავაფორმოთ წვრილად დაჭღილი ნიგვზით და დაფშხვნილი ნამცხვრით, ზედაპირზე მოვასხათ გამდნარი შოკოლადი.
 |
ხაჭოს და ვაშლის ნამცხვარი |
ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი