გლინტვეინი

შემადგენლობა:

• 750 მლ  წითელი მშრალი ღვინო
• 1 ტოტი დარიჩინი
• 10-12 ცალი მიხაკი
• 5 ცალი ბაჰარის მარცვალი
• 4-3 სუფრის კოვზი შაქარი ან თაფლი
• 2-3 ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭერი

მომზადების წესი :

მოვათავსოთ ქვაბში ლიმონი/ფორთოხალი , დარიჩინი, ბაჰარის მარცვალი და მიხაკი, დავასხათ 2/3 წყალი და ვადუღოთ 5 წუთი. ცალკე გავათბოთ ღვინო (არ უნდა წამოდუღდეს – ეს მთავარი პირობაა) და დავუმატოთ ის სანელებლებიან წყალს, დავდგათ ქვაბი დაბალ ცეცხლზე და გავაჩეროთ წამოდუღებამდე. გადმოვდგათ ქვაბი, გავწუროთ ღვინო და დავუმატოთ შაქარი/თაფლი (გემოვნებით)

X

წაიკითხეთ სხვაც

კოქტეილი კივით და ნაღებით