შემადგენლობა:
მომზადება:
ხახვი დაჭერით ალყა-ალყა, დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუშის ძირები და 2ს.კ ზეთში მოშუშეთ. დააყარეთ პაპარიკა, მარილი, წვრილად დაჭრილი სტაფილო და გააგრძელეთ შუშვა. დანარჩენი ზეთი დაასხით ღრმა ტაფაზე, დააყარეთ დაჭრილი კარტოფილი და შეწვით. მოშუშული სტაფილო და ხახვი დააყარეთ შემწვარ კარტოფილის, დაუმატეთ გადაწურული მწვანე ბარდა, ზეთისხილი და ამოურიეთ. 2-3 წუთში ბოსტნეულს მოაყარეთ დაჭრილი მწვაილი, ამოურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
 |
ჭარხლის სალათი |
