შემადგენლობა:
მომზადება:
ქათამი მოვხარშოთ, მოვაცალოთ კანი და ხორცი დავაქუცმაცოთ. ბრინჯს დავასხათ წყალი და
გავაჩეროთ 20 წთ. გადავუწუროთ წყალი და მოვხრაკოთ ზეთში 2-3 წთ, დავასხათ ბულიონი და
ავადუღოთ. ჩავამატოთ ქათმის ხორცი, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი,დავდგათ ნელ ცეცხლზე და
მოვამზადოთ 10 წუთი.
 |
ქათმის ბოზართმა |
