ბრინჯის და ისპანახის სუპი

შემადგენლობა:

•  ნახევარი ჭიქა ბრინჯი
• 200 გრ ისპანახი
• 1.5 ლ ბულიონი
• 1 ც ხახვი
• 200 გე მჟაუნა
• 100 გრ მწვანე ხახვი
• 2 ც სტაფილო
• 3 ს.კ კარაქი
• 200 გრ ტყლაპი
• 3-4 ღერი ქინძი
• პიტნა-გემოვნებით
• მარილი,პილპილი-გემოვნებით

მომზადება:

ბრინჯი გავრეცხოთ, ჩავყაროთ ბულიონში და მოვხარშოთ. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, გახეხილი

სტაფილო. 5 წუთის შემდეგ ჩავაყაროთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, ისპანახი და მჟაუნა. როცა ბრინჯი მოიხარშება,

დავუმატოთ დაქუცმაცებული ტყლაპი, მარილი, პილპილი და წვრილად დაჭრილი მწვანილები.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ბოსტნეულის სუპი