შემადგენლობა:
მომზადება:
ბადრიჯნები სიგრძეზე ოთხ-ხუთ ნაწილად დავჭრათ. ცხელ ტაფაზე დავაწყოთ და ბლომად ზეთში შევწვათ. შეწვის შემდეგ ბადრიჯნებს გავაციებ, ცალკე კი მასას გავამზადებთ. წვრილად დაჭრილ მწვანილებს, დანაყულნიორსა და ძმარს ავურევთ, მარილსაც დავამატებთ. ამ გამზადებულ მასას ბადრიჯნის ნაჭრებს სათითაოდ წავუსვამთ.
 |
ქათმის სალათი |
