შემადგენლობა:
მომზადება:
ხბოს ხორცი დავჭრათ რომბებად, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი და შევწვათ ორივე მხრიდან.
შემწვარი ხორცი ჩავაწყოთ ვაბში, დავამატოთ გაჭყლეტილი ნიორი, დავასხათ ბულიონი,ძმარი,
შევაზავოთ მარილით, პილპილით, მიხაკით, დავახუროთ ხუფი და მოვამზადოთ ნელ ცეცხლზე
ხორცის მოხარშვამდე.
 |
ბადრიჯანი კვერცხით |
