შემადგენლობა:
მომზადება:
ხაჭო მოსრისეთ,სეურიეთ ერთი კვერცხის გული დ მოააყრეთ მარილი. დაუამტეთ სახამებელი, გრძლად დაჭრილი ლორი და მაირანი. ბოლოს შეურიეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა.
ხაჭოიანი მასისგან გააკეთეთ 5სმ სიგრძის ჩხირები, ამოავლეთ ჯერ ფქვილში, სემდეგ აათქვეფილ კვერცხში, ბოლოს დაფხვნილ ორცხობილაში და სეწვით მდუღარე ზეთში. სუფრასთან მიტანამდე ზედმეტი ცხიმის შესაშრობად დააწყვეთ ქაღალდის ხელსახოცზე.
 |
მიდიები ხახვის სოუსით |
