შემადგენლობა:
მომზადება:
ისპანახი კარგად გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით. ამავდროულად დაჭერით კარტოფილი პატარა ზომებად. ორივე ბოსტნეული ქვაბში მოათავსეთ, სადაც უკვე დუღს დაახლოებით სამი ლიტრი წყალი. ხახვი წვრილად დაჭერით და გახეხილი ნიორი დაამატეთ და ქვაბში ჩაყარეთ, თანდათან ჩაამატეთ მწვანე და წითელი ბულგარული წიწაკა, ასევე წვრილად დაჭრილი. ბოლოს ქინძი, კამა და ოხრახუში დაამატეთ და, როცა კარტოფილი მზად იქნება, მარილი ჩააყარეთ. თუ გნებავთ, შავი პილპილიც მოაყარეთ, რომელიც ძალიან უხდება. წვნიანი შეგიძლიათ არაჟნით ან მაიონეზით მიირთვათ.
 |
ჭარხლის სალათი ნიგვზით |
