შემადგენლობა:
მომზადება:
კვერცხისა და შაქრისგან გოგლი-მოგლს გავაკეთებთ. მერე ხაჭოს, არაჟანს და მანის ბურღულს რიგ-რიგობით შევურევთ. ქიშმიშსა და ვანილს დავამატებთ. ამ ყველაფერს ერთმანეთში კარგად ავურებთ. ავიღებთ კექსის ცხიმწასმულ ფორმას და ზედ საფანელს მოვაყრით. შემდეგ ათქვეფილ მასას დავასხამთ და ორი საათით დაბალ ცეცხლზე ვაცხობთ. ზემოდან შეგიძლიათ შაქრის პუდრა მოაყაროთ ან მინანქარი მოასხათ.
 |
ნამცხვარი სიდრით |
ზალიან გემრიელი გამომივიდა
საფანელი რაარიი?
საფანელი იგივე დაფხვნილი პურის გულია, ხშირად იყენებენ კატლეტების ამოსავლებად