შემადგენლობა:
მომზადება:
ფილე კარგად გარეცხეთ, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, მოაყარეთ მარილი,პილპილი
და მოასხით ზეთი, შედეთ ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე მანამ, სანამ არ შეყავისფერდება და
კარგად არ დაიბრაწება. შემწვარ ხორცს წაუსვით პესტოს საწებელი და ისე მიირთვით.
 |
ქათამი სოკოთი და ღვინით |
