შემადგენლობა:
მომზადება:
მოშუშეთ ხორცის ფარში ზეითუნის ზეთში. დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი. ამასობაში მოვხარშოთ კარტოფილი და შემდეგ გავხეხოთ, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, მოვასხათ ზეითუნის ზეთი. მოხარშული კვერცხი გავხეხოთ და მოვაყაროთ ფარშს, შემდეგ ყველი გავხეხოთ და მოვაყაროთ. ზემოდან მოვასხათ მოაიონეზი და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
![]() |
შემწვარი ქათმის ხორცი |