სოკოს წვნიანი ტარხუნით

შემადგენლობა:

• 300 გრ სოკოს მარინადი
• 2 ც კარტოფილი
• 1 თავი ხახვი
• 100 გრ ბრინჯი
• 1-1 კონა ტარხუნა,რეჰანი
• ½ კონა ოხრახუში
• მარილი გემოვნებით

მომზადება:

სოკოსა და ხახვს ერთად  მოვთუშავთ. ცალკე გვექნება მოხარშული კარტოფილი და მოხარშული ბრინჯი. კარტოფილს კუბიკებად დავჭრით და ღრმა ტაფაში  ჩავყრით. აგრეთვე ჩავყრით ბრინჯს, სოკოსა და ხახვს. ცოტა ზეთსაც დავამატებთ. ყველა მწვანილს ჩავაჭრით, მარილით შევაზავებთ და ხუთი წუთი კიდევ ვადუღებთ.