მაფინები გაგრის ჩირით

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჭიქა შვრია
• 1/4 ჭიქა შაქარი
• 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
• 1/4 ს.კ მარილი
• 2 ც კვერცხი
• 6 ს.კ ზეთი
• 1 ს. კ ვანილის ექსტრაქტი
• 1ც ფორთოხლის ცედრა
• 2/3 ჭიქა რძე
• 2/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი გაგრის ჩირი

მომზადება:

კვერცხი, ზეთი, ორივე სახის შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი ავთქვიფოთ ერთად. დავამატოთ ფორთოხლის

ცედრა,ფქვილი,გამაფხვიერებელი,მარილი,რძე და შვრია, კარგად ავთქვიფოთ, ბოლოს დავამატოთ გაგრის ჩირი.

ყველაფერი კარგად ავთქვიფოთ. მიღებული მასა კოვზის მეშვეობით მოვათავსოთ ცხიმწასმულ სპეციალურ

ფორმებში, შევდოთ ღუმელში 400 გრადუსზე 25 წუთის განმავლობაში.