შემადგენლობა:
მომზადება:
ინდაურის ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ჩავაწყოთ სოუსში, რომელიც ასე მზადდება: მაიონეზი,
მარილი,შაქარი,სახამებელი,წითელი წიწაკა კარგად ავურიოთ ერთმანეთში, ჩავაწყოთ ხორცი და შევდგათ
მაცივარში 12 საათი. ტაფაში ავადუღოთ ზეთი, სუფრის კოვზით ფრთხილად ჩავაწყოთ მიღებული მასა და
შევწვათ ორივე მხრიდან ოქროსფრად.
 |
ბადრიჯანი ბრინჯის გულსართით |
