შემადგენლობა:
მომზადება:
კანგაცლილი კარტოფილი მოვხარშოთ, დავჭყლიტოთ, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილები, მოვაყაროთ წიწაკა, მარილი, ჩავახალოთ კვერცხი და კარგად ავურიოთ. მომზადებული მასისგან გავაკეთოთ სასურველი ფორმები, ამოვავლოთ დაფხვნილ ორცხობილაში (სუხარში) და შევწვათ ორივე მხრიდან კარაქში. სუფრაზე გავიტანოთ არაჟანთან ერთად, გავაფორმოთ მწვანილი
 |
კარტოფილი ხორცით |
xmeli qindzi sheleba vuqna