შემადგენლობა:
მომზადება:
გათლილი კარტოფილი მოვხარშოთ და კარგად დავზილოთ. ერთად დავნაყოთ ნიორი, მარილი,ქინძი და წიწაკა.
გამოვხადოთ ზეთი, დანაყილი მასა გავხსნათ კარტოფილი ნახარშით შეზავებულ ღვინის ძმარში, დავამატოთ
დაჭრილი ხახვი, ქინძი, ოხრახუში, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი,სევურიოთ კარტოფილს და კვლავ კარგად
ავურიოთ. მიღებული მასალისგან გავაკეთოთ მრგვალი ფორმის გუფთები. თითოეული ჩავაღრმავოთ და
ჩავასხათ საგანგებოდ გამოხდილი ზეთი.
 |
ქათამი მწვანე ლობიოთი |
