თევზის ბუღლამა

მასალა:

• თევზი – 1 კილოგრამი
• პამიდორი – 1 კილოგრამი
• ხახვი – 4-5 თავი
• ქინძი – 5-6 ძირი
• დაფნის ფოთოლი – 2-3 ცალი
• ზეთი – 1 ჩაის ჭიქა
• მარილი, პილპილი – გემოვნებით

მომზადება:

გასუფთავებული, გარეცხილი და ნაჭრებად დაჭრილი თევზი (თართი, ზუთხი, თორუჯი)

ერთ ფენად მოვათავსოთ ქვაბში, მოვასხათ ზეთი, დავახუროთ ქვაბს სახურავი და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ორაგულის მწვადი ნიგვზის სოუსით