გლინტვეინი

შემადგენლობა:

750 მლ წითელი მშრალი ღვინო
1 ტოტი დარიჩინი
10-12 ცალი მიხაკი
5 ცალი ბაჰარის მარცვალი
4-3 სუფრის კოვზი შაქარი ან თაფლი
2-3 ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭერი

მომზადების წესი :

მოვათავსოთ ქვაბში ლიმონი/ფორთოხალი , დარიჩინი, ბაჰარის მარცვალი და მიხაკი, დავასხათ 2/3 წყალი და ვადუღოთ 5 წუთი. ცალკე გავათბოთ ღვინო (არ უნდა წამოდუღდეს – ეს მთავარი პირობაა) და დავუმატოთ ის სანელებლებიან წყალს, დავდგათ ქვაბი დაბალ ცეცხლზე და გავაჩეროთ წამოდუღებამდე. გადმოვდგათ ქვაბი, გავწუროთ ღვინო და დავუმატოთ შაქარი/თაფლი (გემოვნებით)

გლინტვეინი

2.3 (46.67%) 3 vote[s]