შემადგენლობა:
მომზადება:
წიწიბურა ჩაყარეთ 2 ჭიქა ადუღებულ მარილწყალში და ხარშეთ წყლის დაშრობამდე. თან გამუდმებით ურიეთ. შერუიეთ კარაქი და შუშეთ თავდახურულ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე.
მოხარშული წიწიბურა მოათავსეთ ცხიმწასმულ ფორმაში, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი პომიდორი, შედგით ღუმელში და გააჩერეთ 10 წთ. მიირთვის არაჟანთან ერთად.
 |
ფარშირებული სოკო |
