შემადგენლობა:
მომზადება:
კარტოფილი და კვერცხი მოხარშეთ. პარალელურად, მწვანე ხახვი და კიტრი წვრილად დაჭერით და ქვაბში ჩაყარეთ. სტაფილო ჩახეხეთ და კამაც დაჭერით. კარტოფილი და კვერცხი რომ მოიხარშება, ცივი წყალი გადაავლეთ, გაფცქვენით და კუბიკებად დაჭერით. შემდეგ ქვაბში ჩაჭრილ ბოსტნეულს მაწონი, არაჟანი და დახლოებით 600-700 მლ წყალი დაასხით. ეს ყველაფერი კარგად აურიეთ, მარილი დაუმატეთ და ცოტა ხნით მაცივარში შეინახეთ.
 |
კვერცხი ტარხუნით |
მაიონეზი არაჯანსაღი საკვებია, ასე რომ ისევ მაწონი, არაჟანი ან კეფირით გააკეთოთ ჯობია 🙂