ბრინჯის პუდინგი ჟოლოთი

შემადგენლობა:

•  400-500 გრ თეთრი და გრძელი ბრინჯი
• 150-200 გრ ნაღები
• 2-3 ჩ.კ ვანილის შაქარი
• 1-2 ჩ.კ თაფლი
• 100 გრ თხილი ან ნუში
• 100 გრ  ჟოლო

მომზადება:

ინგრედიენტების ეს რაოდენობა 5-6 ულუფაზეა გათვლილი. ბრინჯს მოვხარშავთ და  გავაციებთ. ნაღებს ავთქვეფთ, რომ გასქელდეს. შემდეგ მასში ვანილის შაქარსა და თაფლს ჩავყრით და ისევ ავთქვეფთ. დაჭრილ ნუშს ან თხილს ჩავურევთ  და ხის კოვზით მოვურევთ. ბოლოს კი მოხარშულ ბრინჯს ავურევთ. სპეციალურ ფორმებში ჩავასხამთ, ზემოდან კი  ჟოლოს დავალაგებთ. ცოტა ხნით მაცივარში გასაციებლად შევინახავთ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

“რაფაელო”