შემადგენლობა: 1/2 შეკვრა კარაქი 60 გრ ფქვილი 1 ს.კ წითელი წიწიკა
შემადგენლობა: 2 ც კვერცხი 1ს.კ არაჟანი 1 ჩ.კ შაქარი 2 ჩ.ჭ ფქვილი
შემადგენლობა: 750 გრ ღორის კისერი ან ბეჭი მდოგვი 200 გრ ხახვი
ლუდი მცირეალკოჰოლიანი არომატული სასმელი, რომელსაც სვიის
შემადგენლობა: 3-4 კანჭი 3-4 კბილი ნიორი მარილი,პილპილი 250 მლ
შემადგენლობა: 4 ნეკნი 500 გრ ხახვი 2 ს.კ ზეთი კვლიავი 2 ბულიონის
მომზადება: 6 ს.კ ფქვილი ჩვყაროთ ღრმა ჯამში, დავუმატოთ 3 კვერცხის
მომზადება: ქათამი მოვხარშოთ, გადმოვიღოთ, მოვაყაროთ შავი
ღორის კანჭს სხვადასხვა ქვეყანაში გასნხვავებულად ამზადებენ