შემადგენლობა: 4 ც ქათმის ბარკალი 800 გრ გახეხილი პომიდვრის
შემადგენლობა: 1 კგ კარტოფილი 1ს.კ ფქვილი ½ ს.კ მარილი 50 გრ
შემადგენლობა: 1 ½ ჭიქა რძე 6 კვერცხი 3 ს.კ შაქარი 1 ს.კ ფქვილი
შემადგენლობა: 125 გ დარბილებული კარაქი 150 გ ყავისფერი შაქარი
შემადგენლობა: 1 კგ ვაშლი 3 ჩ.ჭ შაქრის ფხვნილი 2 ჩ.ჭ წყალი
შემადგენლობა: 500 გრ სპირტი 500 გრ შაქარი 650 გრ წყალი 8-10 ც ლიმონი
შემადგენლობა: 2 ს.კ ზეთი მარილი და პილპილი-გემოვნებით ქათმის
მომზადება: მწვანე ან წითელი, ტკბილი წიწაკა ჩავყაროთ მდუღარეწყლიან
შემადგენლობა: 1 ჭ ქერის ბურღული ( ე.წ ” პერლოვკა”) 2.5 ჭ
შემადგენლობა: 400 გ ფქვილი, 1 ბრიკეტი საფუარი 1/8 ლ ნელთბილი