საცივის ძველებური რეცეპტი.! მომზადება: მოხარშეთ და შემდეგ
მომზდება: სტაფილო – 1 ც. ხახვი – 1 თავისაქონლის ენა – 400 გ.
შემადგენლობა: 1.5 ჭიქა ბარდა ნახევარი ჭიქა წყალი 2 ს.კ ზეთი
შემადგენლობა: 100 გრ მაწონი 2ს.კ კარაქი 2-3 კბილი ნიორი მომზადება:
შემადგენლობა: 200 გრ არაჟანი 50 გრ წყალი 1/2 ჩ.კ უცხო სუნელი
შემადგენლობა: არაჟანი 250 გრ. კიტრი 1ც. კამა, ნიორი და მარილი
შემადგენლობა: 1 ჩ.ჭ ბროწეულის წვენი 1/4 ჩ.ჭ ნიგოზი 1 ჩ.კ ქინძის
შემადგენლობა: 400 გრ პომიდორი 60 გრ ბეკონი 1 ხახვი 2 კბილი
შემადგენლობა: 1 კგ სტაფილო 3 კგ ხახვი 3 კგ წითელი ბულგარული წიწაკა
შემადგენლობა: 10 კგ წიწაკა 400 გრ ნიორი 400 გრ ნიახური 300 გრ